회사 일과 육아로 마음과 몸 모두 바쁜 일상을 보내고 있다면, 면역력과 건강을 오래 유지하기 위해 오미자를 섭취하는 것을 추천합니다. 오늘 소개하는 오미자의 효능과 부작용, 고르는 법, 먹는 방법, 그리고 오미자 청 만드는 법을 참고해 꾸준히 건강에 좋은 음식을 챙기며 활력을 되찾는 시간을 가져보시길 바랍니다.
오미자란?
오미자는 그 맛이 신맛, 쓴맛, 매운맛, 단맛, 짠맛 등 다섯 가지 맛이 혼합되어 있다고 해서 이름 붙여졌습니다. 일본과 중국에서도 자라지만, 우리나라산 오미자가 특히 우수한 것으로 평가받습니다. 《세종실록지리지》에는 전국 여러 지역의 특산물로 기록되어 있으며, 세종 때 50근에서 200근까지 중국에 수출되었다는 기록이 다수 전해집니다.
또한 세종과 세조 시대에는 일본에도 오미자가 우리나라에서 수출된 기록이 있습니다. 이로 인해 오늘날 일본에서 오미자를 '조선오미자'라고 부르는 것은 우리나라산을 더 선호했다는 증거로도 볼 수 있습니다.
오미자 영양성분
오미자 100g당 23kcal의 열량을 지니며, 단백질 1.3g, 지방 0.4g, 탄수화물 4.0g이 포함되어 있습니다. 또한 시잔드린이라는 리그난 성분과 비타민 B군, 비타민 C, 폴리페놀, 비타민 A 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
오미자 효능 21가지
1. 오미자 효능 - 숙취 해소 및 간 기능 강화
오미자는 술독 해소에 뛰어난 효과를 보여 숙취 해소 음료보다 더 탁월한 숙취 해소 효과가 있습니다. 술자리가 잦은 성인들에게 특히 추천할 만합니다. 감마시잔드린, 디옥시시잔드린 등의 성분은 간 기능 향상에 도움을 주어 간 질환 개선에도 효과적입니다.
2. 오미자 효능 - 고혈압 예방
꾸준한 오미자 섭취는 혈압을 안정화시켜 고혈압 예방과 치료에 도움이 됩니다. 혈액순환을 촉진해 저혈압으로 인한 두통 개선에도 기여합니다.
3. 오미자 효능 - 근육과 뼈 건강
국내 연구에 따르면 오미자는 근육과 뼈 노화 개선에 긍정적인 효과가 있습니다. 뼈 분화 인자 발현과 근육 성장 관련 분자 발현이 증가하며 골밀도도 2~3배 상승한 것으로 나타났습니다. 오미자에 들어있는 비타민과 칼슘 성분이 뼈 건강에 좋은 영향을 줍니다.
4. 오미자 효능 - 피부 건강
오미자 속 비타민 C는 멜라닌 생성 억제와 활성산소 제거에 뛰어난 항산화 작용을 해 피부 미용에 도움을 줍니다. 또한 강력한 항균 성분과 항산화제로 피부 재생과 신진대사를 촉진하며 노화를 예방합니다. 오미자의 하이드록시아날린 성분은 운동 능력 향상에도 기여합니다.
5. 오미자 효능 - 신장 기능 증진
오미자는 신장 기능을 강화하는 효과가 뛰어나며, 간, 폐, 위 등 여러 기관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 신장 기능이 약한 사람이나 폐렴, 간질환 환자에게도 유익할 수 있습니다.
6. 오미자 효능 - 소갈증 완화
조선 시대 세종대왕도 앓았던 소갈증은 심한 갈증과 입술, 목마름 증상이 나타나는 질환으로, 현대의 당뇨병 증상과 비슷합니다. 오미자를 복용하면 체내 진액 생성이 촉진되어 소갈증 증상을 완화하는 데 큰 도움이 됩니다.
7. 오미자 효능 - 갱년기 여성 질환 예방 및 개선
오미자는 갱년기 여성에게 발생하는 여러 질환 예방에 효과적입니다. 일부 연구에서는 폐경기 초기 여성에게 오미자 추출물을 투여해 긍정적인 결과를 얻었으나, 표본 수가 적어 신뢰성은 다소 부족합니다.
8. 오미자 효능 - 알츠하이머병 개선
연구 결과에 따르면 오미자는 알츠하이머병에 유익하며, 뇌에서 과도한 아밀로이드 베타 펩타이드 형성을 차단하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 뇌의 미세아교세포에 대해 신경 보호와 항염증 작용을 하여 알츠하이머뿐 아니라 파킨슨병에도 도움이 됩니다.
9. 오미자 효능 - 체중 조절
오미자는 체지방 흡수를 줄이고 해독 작용이 뛰어나 체중 관리에 도움이 됩니다. 100g당 23칼로리로 낮은 열량을 지니면서 칼슘, 단백질, 철분, 인 등 필수 영양소를 풍부히 포함해 체중 조절 시 부족하기 쉬운 영양소 보충에 유용합니다.
10. 오미자 효능 - 강장 작용
오미자는 스트레스를 완화해 신체적 능력 발현을 돕고, 운동 능력과 동작의 정확성 향상에도 기여합니다. 이 때문에 운동선수들이 즐겨 찾으며, 성기능 강화와 야뇨증, 몽정 등 스트레스 관련 문제 완화에도 효과가 있습니다.
11. 오미자 효능 - 관절 건강
히알루론산은 연골 탄력에 중요한 역할을 하며, 부족하면 관절염과 통증이 발생할 수 있습니다. 오미자는 히알루론산 분해를 억제해 꾸준한 섭취 시 관절염 예방과 관절 건강 유지에 도움을 줍니다.
12. 오미자 효능 - 당뇨 예방
오미자에 함유된 유기산 성분은 혈당 강하 효과가 있으며, 인슐린 저항성을 낮춰 중성지방과 콜레스테롤 감소에도 효과적입니다. 당뇨 환자는 오미자 청보다 생오미자나 건조 오미자 섭취를 권장합니다.
13. 위 건강
오미자의 고미신 성분은 위액 분비를 억제해 통증, 메스꺼움, 속쓰림 완화에 도움이 됩니다. 스트레스성 위궤양에 특히 효과적이며, 소화불량이나 명치 답답함 증상 개선에 유익합니다.
오미자 부작용
오미자는 따뜻한 성질을 지니므로 체내 열이 많은 사람은 섭취 시 주의가 필요합니다. 위염이나 역류성 식도염 환자는 산도가 높아 증상이 악화될 수 있으니 신경 써야 합니다.
대체로 부작용이 적으나, 다섯 가지 맛이 때로는 속쓰림, 식욕 부진, 위산 역류를 유발할 수 있습니다. 가끔 알레르기 반응으로 발진, 두드러기, 가려움증이 나타날 수 있으니 증상 발생 시 즉시 섭취를 중단하고 병원을 방문하는 것이 좋습니다. 오미자는 혈액 응고를 늦춰 출혈이나 멍 위험이 높아질 수 있어, 항응고제 복용 중인 경우 섭취를 주의해야 합니다.
수술 예정이 있다면 적어도 2주 전부터 오미자 섭취를 멈추는 것이 권장됩니다. 임신 중이거나 어린이, 수유 중인 경우에도 오미자 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
오미자 고르는 법
오미자의 열매는 포도송이처럼 크지 않고, 나무 상태에 따라 빨간색부터 분홍색까지 다양합니다. 크고 색이 진하다고 반드시 좋은 품질은 아니며, 생과가 아니기 때문에 겉모습만으로 품질 판단은 어려울 수 있습니다.
가장 우수한 오미자는 야생에서 자연적으로 자라며, 서리를 맞은 뒤 채취한 것이 최상입니다. 일반적으로는 완전히 익어 붉은색이 선명한 오미자를 구매하는 것이 좋으며, 살이 통통하고 즙이 풍부하며 신맛 향이 강한 것을 선택하면 좋습니다.
오미자 먹는 법
오미자 열매는 3~4년차가 가장 적합합니다. 30g 정도의 오미자를 물 1리터에 넣어 4시간 이상 우려낸 후, 식혀서 냉차나 따뜻한 차로 마시는 것이 좋습니다. 건조 오미자는 하루 정도 우려내 마시면 더욱 효과적입니다. 오미자차는 신맛이 강하므로 꿀이나 계피를 함께 넣어 마시면 좋습니다.
항산화 성분은 씨앗에 80%, 열매에 20% 함유되어 있으니 씨앗과 함께 복용하면 더욱 좋습니다. 오미자의 매운맛은 폐를 보호하고, 단맛은 비위를 좋게 하며, 쓴맛은 심장을 보호하고, 신맛은 간을 돕고, 짠맛은 방광과 신장 건강에 이롭습니다. 꾸준한 섭취를 권장합니다.
이상으로 오미자의 효능과 부작용, 고르는 법, 먹는 법, 청 만드는 법에 대해 알아보았습니다. 오미자의 다양한 효능으로 올 한 해도 건강하고 활기찬 나날 보내시길 바랍니다.
